A Mandicarnes vem de uma longa jornada de processos para chegar onde esta hoje!
Tudo começou em 2012, no quintal da casa do Sr. Roberto Cardoso. Nessa época ele e sua esposa "Solange Z. Cardoso"
produzia produtos embutidos e defumados. A produção era toda em família. O conhecimento em produtos de produtos defumados veio desde
seus pais na preparação de linguíças, salames e outros itens para o consumo próprio. Neste momento ele percebeu um grande
potencial para fabricar, vender e EMPREENDER!
No começo a demandar era pequena, distribuída para mercados e bancas da região. Porém, os produtos foram ganhando
espaço no mercado e aumentando a demanda, fazendo com que a necessidade de ter um espaço maior, viesse á tona!